Poule Brahma, la plus grosse des poules d'ornement

Brahma est une race de poule originaire d’Asie tout d’abord exportée vers les Etats-Unis au milieu du XIXe siècle puis vers l’Europe occidentale, et plus spécifiquement en Angleterre et en France. Massive, cette poule géante est parmi les plus grosses du monde, mais il en existe aussi une variété naine. La Brahma fut jadis élevée pour sa chair abondante particulièrement prisée. Cette poule géante faisait le bonheur des gastronomes puisqu’elle était cuisinée lors des repas festifs (Noël, Thanksgiving). Quant à ses plumes, on en emplissait duvets et oreillers. Coup de projecteur sur ce gallinacé géant devenu un animal de compagnie.

Poule Brahma : principales caractéristiques

Assez empruntée dans sa façon de se mouvoir, elle adopte une démarche nonchalante. Quant à ses spécificités physiques, elles sont les suivantes :

• Un corps volumineux à large poitrine,
• Une tête bombée, assez petite par rapport au corps,
• Un bec jaune parfois à l’extrémité foncée,
• Des pattes emplumées jusqu’aux tarses,
• Des tarses jaunes,
• Des ailes courtes,
• Des oreillons rouges,
• Des yeux d’un rouge tirant sur l’orange,
• Une crête frisée,
• Un petit fanon sur la gorge,
• Des sourcils proéminents.

La couleur de son plumage se décline en de nombreuses variétés telles que perdrix maillé argenté ou doré, coucou, fauve herminé noir ou bleu, blanc herminé noir ou bleu, columbia bleu appelé aussi fauve à queue bleue et bien d’autres. Toutes ces couleurs sont retrouvées chez les poules Brahma de race naine.

Certains de ces volatiles géants ne correspondent pas tout-à-fait aux standards de la race, notamment lorsqu’ils sont dotés de ces fameuses bottes de vautour, considérées comme un défaut pour une poule Brahma.

Le coq Brahma de grande race mesure au moins 60 cm de hauteur et pèse entre 4 et 5 kg, mais certains spécimens peuvent allègrement atteindre 7,5 à 8 kg. La poule Brahma affiche tout de même un poids compris entre 3 et 4,5 kg voire parfois supérieur. Quant à la variété naine, elle ne pèse pas plus de 1,2 kg pour le mâle et 1 kg pour la femelle.

De nombreuses races de poules françaises ont été créées à partir de croisements avec des Brahma.

Poule Brahma : un gallinacé docile et facile à élever

Aujourd’hui, la poule et le coq de race Brahma sont surtout recherchés pour leur caractère équilibré et leur calme, et sont élevés comme poules d’ornement et même comme animal de compagnie. Avec son grand gabarit, elle fait d’ailleurs partie des plus grosses races de poules au monde, ce qui ne manque pas d’intéresser les éleveurs. De plus, la beauté de son plumage séduit petits et grands.

La Brahma est un gallinacé paisible qui n’a pas l’âme vagabonde comme certaines races de poules fugueuses. Elle se laisse facilement approcher et même prendre dans les bras. Les coqs sont généralement tranquilles eux aussi. La vie en poulailler convient parfaitement à ce type de poule. De plus, elle n’est pas aussi bruyante que les autres races. C’est donc une volaille de basse-cour parfaite pour les familles avec enfants même si le voisinage vit à proximité immédiate.

Contrairement à ce que laisse présager sa grande taille, la poule Brahma pond de petits œufs d’un poids maximal de 55 g. En dehors de la saison hivernale, c’est une assez piètre pondeuse. En revanche c’est une excellente couveuse et elle a la réputation d’être une bonne mère. De nombreux éleveurs de canards et de dindons font d’ailleurs couver les œufs de ces animaux de basse-cour par la Brahma. Mais elle est aussi utilisée pour couver les gros œufs de dinde et parfois même ceux des paons.

On peut acheter une poule Brahma chez les éleveurs, auprès de certaines jardineries ou bien lors des expositions. Le budget à consacrer pour un coq ou une poule de cette race géante est d’une trentaine d’euros.

Choisir le bon enclos pour élever des poules et des coqs de race Brahma

Très lourds, la poule et le coq de race Brahma ne volent pas. Il n’est donc pas nécessaire de leur aménager un enclos de type volière. Mais si la clôture peut être assez basse, l’espace à leur réserver doit être assez important puisqu’il faut compter au moins 20 M² par poule Brahma de grande race, mais une superficie de 40 M² par spécimen est préférable. Autrement dit, pour quatre poules et/ou coqs de Brahma, mieux vaut prévoir un enclos de 160 M².

Des dimensions généreuses permettent à ces volailles de ne pas épuiser la totalité de l’herbe après seulement quelques mois. Il est toutefois possible d’agrandir l’espace ou de créer rapidement un nouvel enclos bien enherbé avec un filet à poules que l’on déplace à l’envi. Cet accessoire est parfait pour favoriser la rotation des parcours dont les poules ont crucialement besoin car elles ne doivent jamais manquer d’herbage.